martes, 29 de noviembre de 2016

Visita guiada a la exposición de Valencia capital de la Segunda República (La Nau-Valencia).

El pasado día 23 de noviembre los alumnos de Florida Universitaria de grado en Turismo, realizamos una salida al complejo La Nau (Valencia) para realizar una visita guiada sobre una exposición que había de ‘Valencia capital de la Segunda República’. Se trataba no sólo de conocer con más detalle los hechos más importantes que ocurrieron en Valencia, sino también de usar como material la información que nos diera para aplicarla al trabajo que teníamos que hacer en la asignatura de Historia del Mundo Contemporáneo.
Allí nos atendió un guía turístico profesional llamado Fernando, con el cual nos citamos en la entrada del recinto antes de comenzar la actividad.

En primer lugar, nos enseñó un plano representativo de Valencia en el año 1935 en el que pudimos observar cómo de distinta era la ciudad en aquella época y el gran cambio que ha experimentado hasta la actualidad, sobretodo en cuanto a la utilidad de los edificios más emblemáticos.


Además, vimos imágenes de personas importantes en aquel momento de la República como por ejemplo el alcalde en ese momento de Valencia, José Cano Coloma que tuvo un papel fundamental en ese espacio de tiempo. En esas fotos se detallan momentos personales de él, incluso la irónica manera en la que conoció a uno de sus hijos (en una huerta).

En definitiva, la República se basó en la propaganda nos comentaba Fernando, ya que todas las informaciones y hechos en aquel tiempo al no existir más medios se difundía a través de periódicos y carteles publicitarios. Poco a poco se van introduciendo nuevas técnicas informativas como el collage que hacía más visual cada imagen (como pudimos observar en una foto del bombardeo que sufrió el ayuntamiento de Valencia) y que fue creado por Josep Renau Berenguer.


Por otro lado, van apareciendo profesionales como es el caso del arquitecto Francisco Javier Goerlich Lleó el cual realizó la arquitectura de numerosos edificios en aquel momento de la ciudad valenciana y destacó por su capacidad de adaptar el estilo del edificio al gusto del cliente.

También nos narró que en la guerra los niños hacían una serie de dibujos en los cuales se refleja la situación que estaban viviendo en Madrid, la evacuación, los bombardeos etc. era una manera de expresar como vivieron ellos la contienda.

En la foto que observamos a continuación pertenece a una bomba que cayó en la iglesia de Santa Catalina. Los destrozos ocasionados fueron restaurados posteriormente hasta la actualidad.


La guerra dejo muchos estragos entre ellos los arquitectónicos, como ocurrió con el bombardeo al ayuntamiento de Valencia. Que ocasiono daños a la gran escalinata que la caracterizada. Dos bombas estallaron contra el suelo del edificio emblemático.


En tiempos de guerra los refugios eran primordiales, por lo tanto, se presentaba un proyecto, una vez aprobado por el Ayuntamiento, se construían en un periodo de tiempo corto.
La estructura de los refugios era una plancha de hormigón y por encima había una capa de arena y de grava para amortiguar el golpe de las bombas. Tenían que tener dos salidas, ventilación forzada, en forma de bóveda de cañón.
Podemos encontrar en el colegio Luis Vives, en el Ayuntamiento, el colegio Valmes, etc y otros muchos que ya han desaparecido.



Uno de los famosos refugios es el que se encontraba en la plaza del patriarca, donde se observa el título del refugio corresponde a la puerta del patriarca en la actualidad. Este refugio en concreto ha desaparecido.



También se escribieron muchos libros, relacionados con el entorno revolucionario.
A continuación, una fotografía, donde se muestran algunas portadas de libros de la época.



Como conclusión podemos decir que ha resultado una visita muy didáctica y enriquecedora para comprender y para poder ver el cambio que ha sufrido nuestra ciudad Valencia desde la segunda república. Además nos ha servido para saber con mas detalle los hechos ocurridos en esa época así como curiosidades e inquietudes que se vivieron, a través de algunos documentos constatados como cartas. Esto nos ha transmitido las vivencias y sensaciones de los habitantes de la época que nos han servido para conocer la vida de nuestros antepasados.


Entrada realizada por el grupo 4.

domingo, 27 de noviembre de 2016

Exposición Valencia capital de la República. grupo 3

Los alumnos de la Universidad de la Florida de 1ª de Turismo, fuimos a una exposición guiada en la sala del centro de Valencia " La Nau".

Sobre las 11.30 de la mañana entramos en la sala de exposición de  "Valencia capital de la república" , fuimos guiados por un guía muy experimentado y a la vez agradable.

Lo primero que pudimos apreciar en esta charla fue un mapa de la ciudad de Valencia del año 1936 ,donde el guía nos explicaba el nombre de las calles de aquel entonces y el nombre que le corresponde ahora en la actualidad. A continuación nos enseñó los documentos oficiales que tenían que llevar cada persona encima, equivalente al D.N.I actual.

A posteriori vimos las imágenes donde se reunían los Lideres políticos de la República ,en el ayuntamiento de Valencia , eran reuniones siempre comandadas por Francisco Largo presidente de la república.

A continuación nos enseño los documentos oficiales de las personas para trabajar o abrir un negocio debía tener y así no se consideraría negocio ilegal. También  nos relato una anécdota en la cual la  gente aprovechaba su negocio para hacer contrabando con alimentos o tabaco, ya que todo producto escatimaba. 


Para finalizar nos mostró dibujos de los niños de la época como mostraban su tristeza y miedo plasmando dibujos de aviones bombardeando su ciudad o pueblo o dibujos donde fusilaban a sus familias ,eso fue una de las cosas que mas impactó a la clase ,lo último en mostrarnos fue las cartas que enviaban maridos a sus mujeres o viceversa para demostrarse continuamente que no habían fallecido,ya que unos se encontraban luchando en la guerra en cualquier ciudad y otros en sus casas.

En general nos gustó mucho esta interesante charla ,ya que pudimos empatizar con lo que realmente pasaba en aquella época ,a su vez el guía nos hacia la charla mucho mas entretenida porque nos ibacontando constantes anecdotas sobre lo que ocurría en aquella época.


martes, 22 de noviembre de 2016

I Congreso en La Nau: Paisaje, Turismo e Inovación - Equipo 4

El pasado lunes día 14 de noviembre los alumnos de 1ero de turismo de Florida asistimos a un congreso, el cual se titulaba paisaje, turismo e innovación y estaba organizado por la universidad de Valencia y la agencia valenciana de Turismo. El lugar donde se celebró fue en el centro cultural la Nau (Valencia). Dicho Congreso tiene como objetivo comunicar los diferentes productos turísticos y experiencias que se han originado a partir de las características paisajistas de la Comunidad Valenciana. 



En primer lugar, se presentaron las personalidades que iban a hablar sobre cada uno de los aspectos dichos anteriormente que tocarán diferentes temas con un conductor común: turismo, paisaje e innovación. 
El congreso empezó a las 09:00 pm para dar tiempo a los asistentes a tomar asiento y a firmar la confirmación de las personas que asistieron.

Después de la bienvenida, a las 9:30 pm empezó la inauguración con Jorge Hermosilla, Vicerrector de Participación y Proyección Territorial. Continuó la Directora General de Turismo de la Generalitat Valenciana, Raquel Huete. Y para zanjar esta Inauguración, participó Walesska Schlesinger, Coordinador y Cap d'incentives del Vicerrectorado de Participación y Proyección Territorial. Explicaron de lo que se iba a hablar en el Congreso.

Acabada dicha inauguración fue el catedrático Rafael Mata quien tomó primero la palabra y explicó las diferentes maneras en las que tiene repercusión el turismo. Según cada situación la aplicación es distinta, comentaba.





Una vez finalizada la explicación de Rafael, desde las 11:00 pm hasta las 11:30 pm hubo una pequeña pausa y a partir de dicha hora fue cuando empezó la primera mesa redonda en la cual se habló sobre las experiencias de éxito en territorio valenciano de interés natural y cultural. Participó Emilio Iranzo, Francisco Celda, Belén Miguel, Daniel Mayo y Rosa María Rodríguez. 



A las 12:30 pm, en la segunda mesa redonda, nos informaron sobre la dificultad que tienen algunas personas con enfermedades para la accesibilidad al paisaje y al turismo. Rosa Yagüe, Mercè Luz Arqué, Miguel Nonay, Diego J. González y Pilar Furió fueron quienes participaron. 


Depués de la segunda mesa redonda hubo una pausa para la comida en la que nos ofrecieron una variedad de comida de la Comunidad Valenciana. 

Posteriormente continuamos con la tercera mesa redonda en la que Amparon Cervera, José Benlloch, Paco Higón, Marta Templado, Silvia Sanz y Luis Gil-Orozco debatieron sobre los distintos sabores del paisaje valenciano. 



La cuarta mesa redonda empezó a las 16:30 pm hasta las 17:30 pm en la que nos explicaron como divulgar a través de las redes sociales la importancia del turismo. Ésta última mesa dio paso al famoso cocinero de 3 estrellas Michelin, Quique Dacosta. Su tema principal fue el paisaje y los sabores a través de su propia experiencia personal.



El acto de clausura fue dado por el rector de la Universidad de Valencia y el secretario autonómico de la Agencia Valenciana de Turismo. 
Para finalizar el Congreso nos ofrecieron una degustación de productos valencianos. 






Fin de la conversación de chat

lunes, 21 de noviembre de 2016

Congreso Paisaje, Turismo e Innovación I (La Nau)






El pasado 14 de Noviembre los alumno de Primero de Turismo de Florida Universitària asistieron al 1º congreso de Paisaje, turismo e innovación organizado por La Nau.

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En este congreso se trataron diversos temas relacionado con lo mencionado anteriormente.
En primer lugar se habla del paisaje como la parte esencial en la innovación.
La profesora de sociología (representante del turismo en la C.V) hace una reflexión del paisaje mediante la relación metafórica de artistas como Van-Gogh.
El lema de esta campaña es "No me enseñes más postales".
Hace mención del turismo responsable salvaguardando alegando la importancia de salvaguardar el paisaje, ya que es un activo potencial en la C.V.
En la primera parte del congreso se hace mención de encuentros y desencuentros en el paisaje.
LA estandarización, espectacularización y dsterritorialización.
Así como la tematizacion o uso del entorno.
en general, se hace una clasificación del paisaje.
-los paisajes más valiosos
-la necesidad de conocer el carácter del paisaje

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Patio de la Nau. Donde nos ofrecieron menú degustación

En la sesión de tarde se abordaron temas del turismo gastronómico.
Se ofrece nuevamente la presentación de los miembros.
En primer lugar el dueño de una pinacoteca (Utiel-Requena).
Es un modelo basado en turismo eno-gastronómico.

Después de presenta otra empresa del mismo sector.
Su pagina es verema.com y trata la evolución de su página web para la expansión de su turismo. se trata de una empresa valenciana.
Los tres pilares esenciales de este modelo de negocio son:
-comunicación
-eventos.
-venta de productos(tienda verema)
Verema es un producto basado en la innovación.

Se presentan otros modelos turísticos similares.
el congreso finaliza con la intervención de Quique Dacosta. Chef reconocido con tres estrellas michelín.
Al salir del congreso, nos ofrecen una degustación de cada una de las empresas que han intervenido.



I Congreso Paisaje, Turismo e Inovación - Equipo 3

El pasado 14 de Noviembre, la clase de Primero de Turismo de Florida Universitaria asistió a un congreso en el Centro Cultural de la Nau. Se trata del primer congreso sobre paisaje, turismo e inovación organizado por el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas y la Universidad de Valencia.

  

El congreso abrió las puertas a las 9 horas de la mañana para que cada uno pudiera recoger su acreditación y tomara asiento. Media hora más tarde, el vicerector de participación y proyección territorial Jorge Hermosilla, la directora general de turismo de la Generalitat Valenciana Raquel Huete y la coordinadora de iniciativas del vicerectorado de participación y proyección territorial Walesska Schlesinger iniciaron el acto de apertura explicando cómo iba a funcionar el congreso, qué colaboradores iban a participar y algunos conceptos básicos necesarios para entender el programa.
La primera charla estuvo presidida por Rafael Mata. Titulada “Paisaje y Turismo, de la estandarización a las experiencias singulares,” nos habló sobre la relación entre el paisaje y el turismo, sobre cómo podemos emplear las experiencias pasadas respecto al paisaje en un futuro para solucionar los problemas de sostenibilidad.


A las 11 horas hicimos una pequeña pausa para continuar media hora más tarde con la primera mesa redonda. En ella participaron Emilio Iranzo, Francisco Celda, Belén Miguel, Daniel Mayo y Rosa María Rodríguez. El tema principal eran los triunfos que habían logrado los colaboradores en el sector turístico a nivel regional.


Una hora más tarde, se inició la segunda mesa redonda. En esta trataron temas relacionados con la accesibilidad al paisaje y al turismo, ya que personas tanto discapacitadas, ancianas o con enfermedades de cualquier tipo no tienen facilidad para gozar de actividades relacionadas con el turismo.
A las 14:00pm, tras la segunda mesa redonda, la Colla de dolçaines i percusió de la Universidad de Valencia hizo una pequeña intervención, después hicimos una pausa para comer y no reanudaríamos las mesas hasta las 15:30pm. El próximo debate trataría la importancia del sector gastronómico en el turismo valenciano y en qué medidas aporta dicho sector.


Luego se inició la última mesa redonda del congreso con la que contamos con creadores de ontenido on-line relacionados con el turismo. Estos nos explicaron de qué maneras se puede difundir la pasión por el turismo a través de las redes sociales.

 
A las 17:30h, el cocinero Quique Dacosta inició su conferencia sobre “Paisaje y Sabores”. Resumidamente, el cocinero de Dénia nos explicó que la clave en la innovación es inspirarse en la tradición, aunque parezca contradictorio.


Para finalizar, el rector de la Universidad de Valencia y el secretario autonómico de la Agencia Valenciana del Turismo Francesc Colomer, emprendieron el acto de clausura agradeciendo la multitunidaria asistencia al congreso y a todos los colaboradores que participaron en él. Por último, a la salida del salón de actos pudimos degustar productos típicos valencianos cómo el ajoaceite elaborado con chufa o vino de Requena.



                                                                                                                                                                  -Equipo 3.

martes, 15 de noviembre de 2016

Visita guiada por Nuria Blaya,

 El día 9 de noviembre de 2016  los alumnos de 1º de Turismo asistimos a Valencia Lab , para que  Nuria Blaya nos explicara  como desarrollar  una visita guiada por los alrededores de Valencia, el número ideal de personas ( 10 y 15) , así bien proporcionándole  sentido a la  visita con el fin de fidelizar a los clientes en el mismo entorno pero con distintos temas.

Nuria nos preparo de su catalogo de experiencias turísticas un paseo por La Boatella ,  explicándonos como realizarla .
 Fuimos por el centro de Valencia, empezando por el antiguo mercado medieval y a continuación visitamos  la Plaza redonda .  Nuria a la vez que nos relataba como sucedían las cosas antiguamente enlazaba como su relato con el desarrollo de la visita  y las diferentes situaciones que podían suceder  mientras estaba narrando las diferentes historias .



Lo siguiente fue visitar la Lonja , recorriendo así el corazón de  Valencia como antigua ciudad comercial, además  conocimos la ventana donde vivía antiguamente la persona que se encargaba de realizar  las decapitaciones.






Y para finalizar  la visita acudimos  al Mercado Central de Valencia, en donde nos comento  como preparar un coctel para los clientes ya que aparte de conocer la ciudad y su historia puedan degustar de las delicias que proporciona esta ciudad.






Realizado por Grupo 3

Sesión del 14 de noviembre de 2016 - Congreso La Nau


El pasado 14 de noviembre de 2016 los alumnos de 1º de Turismo de Florida Universitaria asistimos al I Congreso de Paisaje, Turismo e Innovación en el Centro Cultural La Nau.

Este congreso organizado tanto por el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas como por la Universidad de València comenzó a las 9h con una cordial bienvenida y la acreditación individual necesaria. Posteriormente se inició el acto de apertura llevado a cabo por Jorge Hermosilla, Raquel Huete y Walesska Schlesinger en donde se explicaron conceptos básicos necesarios para el seguimiento de la jornada como sostenibilidad, innovación social y territorialización y seguidamente expusieron todas las actividades organizadas a lo largo del día.

A las 10h comenzó la ponencia inaugural por parte de Rafael Mata el cual expuso detalladamente la relación tanto estrecha como dialéctica entre turismo y el paisaje, los objetivos de estos y problemas de insostenibilidad los cuales hay que subsanar.

A las 11h se nos invitó a un pequeño almuerzo e inmediatamente se dio paso a la primera mesa redonda, en la que el tema principal eran las experiencias de éxito de personas como Francisco Celda, quien había creado hace más de 20 años Avensport o Daniel Mayo, arquitecto que ha llevado a cabo la construcción del primer hotel paisaje de lujo en España.

La segunda mesa redonda se inició a las 12.30h y su tema principal fue el turismo accesible o como a Pilar Furió le gusta decir la “ Accesibilidad al turismo”.
En esta mesa tuvimos el placer de escuchar en primera persona como personas con algún tipo de discapacidad tanto física, visual, de edad avanzada o transitoria luchan por hacer que el paisaje sea por y para todos ya que actualmente el turismo accesible es más un concepto que un hecho.

Tras la segunda mesa redonda y la actuación de la Colla de dolçaines i percusió de la Universitat de València se volvió a hacer una pausa para la comida reanudando la tercera mesa redonda a las 15.30h.
Dicha mesa trató el tema gastronómico a nivel valenciano, de ahí que José Benlloch nos presentara la importancia que “Sequer lo Blanch” le da a la chufa y a su participación en los platos tradicionales o que Luis Gil-Orozco nos mostrara el vino y el turismo como conceptos completamente unidos y la aportación al paisaje que suponen las viñas.

Una hora después comenzamos con la cuarta y última mesa redonda que podríamos etiquetar como la más innovadora ya que trato el paisaje de una forma 2.0.
Se presentaron diferentes formas de difusión del paisaje a través de las redes sociales.
Alex Díaz nos presentó, por ejemplo, su blog “Casiaventurilla” en donde podemos encontrar rutas de senderismo ilustradas mediante videos y fotos.
También se trataron temas como el video o Youtube como herramientas de ayuda para la difusión y comunicación de los diferentes territorios o “Xarxatrip” como herramienta para la unión de territorios colindantes.

A las 17:30h tuvo lugar la conferencia de clausura por parte del “Cocinero 3 estrellas michelín” Quique Dacosta quien dejó claro que cumplir las expectativas es algo tan básico como complejo y que la innovación del paisaje tiene que iniciarse en la tradición.


Para finalizar, Esteban Morcillo y Francesc Colomer en el acto de clausura dieron gracias a los participantes de las diferentes mesas redondas realizando algún apunte sobre lo dicho y dando paso a la final degustación de productos valencianos amenizada por el quinteto de viento Djam Brass Quintet y donde empresas como la ya nombrada “Sequer lo Blanch” pudieron dar a conocer su producto.

                                                       Entrada realizada por el equipo 1

Sesión 9 de noviembre de 2016 - Visita guiada por Nuria Blaya


El pasado 9 de noviembre de 2016, hicimos una excursión a Valencia Lab donde nos atenderió Nuria Blaya para explicarnos todo lo necesario acerca de cómo llegar a ser un buen guía turístico.

En primer lugar nos explicó que es ser un guía turístico, es decir,  que procesos y condiciones hay que superar para poder llegar a tener esa acreditación.

Toda la explicación se dio desde su propia experiencia, para que así tuviéramos  conciencia de todo el esfuerzo que conlleva y lo enriquecedor que puede llegar a ser si realmente se trata de tu pasión.

 Nuria Blaya es autónoma y propietaria de su propia empresa, a través de http://www.stradaexperiencias.com/ es como se ha dado a conocer a lo largo de su carrera y los servicios que ofrece actualmente a  sus clientes.



Lo más importante de dicha profesión no es disponer de la acreditación necesaria o el mayor número de idiomas y conocimiento culturales de nuestra ciudad, sino la manera de transmitir estos conocimientos a los  demás de una forma diferente.
En segundo lugar, realizamos la ruta “Boatella - ciudad Burgesa y mercantil”, haciendo un recorrido por la Iglesia de Santa Catalina Mártir, la Plaza Redonda, la Casa del Verdugo, la Lonja y el Mercado Central.





Durante la ruta nos explicó la historia pero sobretodo como se debe realizar la ruta, que tenemos que tener en cuenta, como podemos hacerla más dinámica, que se puede ofrecer al cliente, es decir, de qué manera podemos fidelizar al mayor número de cliente minimizando los costes en mayor medida posible.

La excursión estuvo tanto interesante como enriquecedora ya que tuvimos la oportunidad de poder escuchar desde la propia experiencia de Nuria Blaya como se puede llegar a ser un gran guía turístico.
                                                         Entrada realizada por el equipo 1