El pasado 14 de Noviembre los alumno de Primero de Turismo de Florida Universitària asistieron al 1º congreso de Paisaje, turismo e innovación organizado por La Nau.
En primer lugar se habla del paisaje como la parte esencial en la innovación.
La profesora de sociología (representante del turismo en la C.V) hace una reflexión del paisaje mediante la relación metafórica de artistas como Van-Gogh.
El lema de esta campaña es "No me enseñes más postales".
Hace mención del turismo responsable salvaguardando alegando la importancia de salvaguardar el paisaje, ya que es un activo potencial en la C.V.
En la primera parte del congreso se hace mención de encuentros y desencuentros en el paisaje.
LA estandarización, espectacularización y dsterritorialización.
Así como la tematizacion o uso del entorno.
en general, se hace una clasificación del paisaje.
-los paisajes más valiosos
-la necesidad de conocer el carácter del paisaje
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| Patio de la Nau. Donde nos ofrecieron menú degustación |
En la sesión de tarde se abordaron temas del turismo gastronómico.
Se ofrece nuevamente la presentación de los miembros.
En primer lugar el dueño de una pinacoteca (Utiel-Requena).
Es un modelo basado en turismo eno-gastronómico.
Después de presenta otra empresa del mismo sector.
Su pagina es verema.com y trata la evolución de su página web para la expansión de su turismo. se trata de una empresa valenciana.
Los tres pilares esenciales de este modelo de negocio son:
-comunicación
-eventos.
-venta de productos(tienda verema)
Verema es un producto basado en la innovación.
Se presentan otros modelos turísticos similares.
el congreso finaliza con la intervención de Quique Dacosta. Chef reconocido con tres estrellas michelín.
Al salir del congreso, nos ofrecen una degustación de cada una de las empresas que han intervenido.
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